Целью настоящей программы профессионального обучения является создание условий для  реализации курса профессионального обучения, направленного на формирование у обучающихся профессиональных компетенций, необходимых для выполнения нового вида профессиональной деятельности и приобретения новой квалификации.

К новому виду профессиональной деятельности относится:

- Лабораторный контроль показателей безопасности и качества пищевой продукции на всех этапах ее производства и обращения на рынке;

Настоящая программа профессионального обучения направлена на освоение следующей обобщенной трудовых функций:

- Проведение организационно-технических мероприятий для обеспечения лабораторного контроля показателей безопасности и качества пищевой продукции

- Проведение лабораторных исследований безопасности и качества пищевой продукции